Cogumelos Moídos Secos

 

 

Quantidade: 50g

 

O cogumelo moído é produzido a partir de shiitake e shimeji, que são desidratados em baixas temperaturas (45C-50C) e triturados. Assim, podemos adicionar nutrientes e sabor dos cogumelos, sem ter textura dos cogumelos. Podemos utilizar em molhos, sopas, cremes, como um tempero durante cozimento, ou ainda como tempero extra após o preparo.

 

Os cogumelos shimeji e shitake são versáteis, saborosos e possuem vários benefícios para a saúde, como:

• Nutrientes: São ricos em vitaminas, minerais, fibras, proteínas e aminoácidos essenciais. 

• Poucas calorias: São alimentos de poucas calorias, o que os torna uma boa opção para dietas. 

• Fortalecimento do sistema imunológico: Contêm polissacarídeos, que ajudam a aumentar a imunidade. 

• Controle do colesterol: As fibras presentes nos cogumelos ajudam a controlar os níveis de colesterol. 

• Benefícios para o coração: O shitake é rico em nutrientes que contribuem para a saúde do coração. 

• Fortalecimento dos ossos e dentes: O shitake contém cálcio e vitamina D, que são essenciais para o fortalecimento dos ossos e dentes. 

• Previsão de doenças: Os cogumelos shimeji e shitake podem ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças como aterosclerose, Alzheimer, hipertensão e doenças cardíacas. 

• Boa opção para vegetarianos: São uma ótima opção para incluir em dietas vegetarianas, pois são ricos em proteínas. 

• Recomendados para gestantes: Contêm ácido fólico, o que os torna recomendados para gestantes.